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炖牛骨的做法步骤

1.冻牛骨需要解冻，温水洗一下备用

2.然后用老抽，料酒，盐腌制20分钟左右

3.热油葱花姜爆锅，炒牛排，翻炒全部变色即可

4.锅内加适量的水，加大料，花椒小火慢慢的炖煮，

5.大概炖煮45分钟左右的时候，汤汁基本收的差不多了，加盐出锅。

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小窍门&温馨提示

1.用新鲜的食材才会有好味道。
2，小火慢炖把肉的滋味都煮出来，味道更好了。